吉祥如意怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带皮羊肉 ：适量
豆苗 ：适量
蒜头 ：适量
牛头牌原味沙茶 ：适量
辣豆办酱 ：适量
米酒 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 带皮羊肉洗净切块，放入沸水中汆烫去杂质后捞出备用。

2. 热锅，倒入2大匙的油，放入蒜头以小火爆香至微焦，再加入牛头牌原味沙茶酱炒香。

3. 于作法2锅中加入作法1的羊肉块、米酒炒均匀，再加入水焖煮约50分钟至汤汁收干，盛入扣碗中备用。

4. 豆苗洗净放入沸水中烫熟，捞出沥干放入盘中，再将作法3的羊肉扣再盘上即可。