美味竹笋凤爪汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：600公克
竹笋 ：600公克
冬菇 ：5朵
陈皮 ：2钱
腌制凤梨 ：150公克
热开水 ：8杯
盐 ：少许
鸡粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 鸡爪洗净，剁去脚趾，每只都从中间切成两半，再以2杯热开水在快锅中汆烫一下即捞出备用。

2. 竹笋洗净，切滚刀块备用。

3. 将作法1的水倒出，放入作法1的鸡爪、作法2的竹笋及其余所有材料，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约8分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，加入适量的盐、鸡粉调味即可。