爱上茶叶蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：8个

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
茶包 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
八角 ：适量
陈皮 ：适量
五香粉 ：适量
老抽 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋清洗干净

2.将鸡蛋放入煮锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火

3.准备茶包 八角 香叶 桂皮 陈皮

4.用勺子将鸡蛋壳一个个敲破

5.放入茶包 八角 香叶 桂皮 陈皮

6.加入老抽

7.加入生抽

8.加入盐

9.加入糖

10.加入五香粉

11.盖上锅，中火烧开，转小火煮十五分钟，晾凉后放入冰箱冷藏一天入味即可食用

烹饪技巧

1.鸡蛋要冷水下锅，水中放入适量盐，鸡蛋不易破2.煮好的鸡蛋冷藏浸泡时间长一些更加入味好吃。