芦笋鸡片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芦笋 ：4两
鸡腿肉 ：4两
红萝卜片 ：适量
葱段 ：少许
姜片 ：少许
大蒜末 ：少许
蛋白 ：1个
太白粉 ：1/2大匙
鲜美露 ：1大匙
水 ：1大匙
胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. )将芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟备用。

2. )鸡腿肉去骨切片，用蛋白、太白粉腌过，低温过油至8分熟备用。

3. )起油锅爆香葱、姜、蒜、红萝卜片，放入芦笋、鸡腿肉同炒，加入调味料，再用太白粉水(份量外)勾薄芡即可。