准备时间:
4分钟 烹饪时间:
24分钟主料
培根 :
适量 粉丝 :
一小把 杏鲍菇 :
1个 圆
白菜 :
适量 辅料
蒜 :
4瓣青红剁椒 :
适量豉油 :
适量 具体步骤
1. 圆白菜撕好垫盘底
2. 粉丝提前泡软,均匀铺在圆白菜上。
3. 杏鲍菇切成与培根大小一致的薄片
4. 杏鲍菇与培根交替放在一起,稍错开
5. 全部码好
6. 葱花(家里没有蒜了,我用葱代替)爆香,加入适量鼔油烧开
7. 浇在培根上,上锅蒸15分钟关火再虚蒸5分钟
8. 将蒸好的菜端出来撒上青红剁椒就可以了,我只有青剁椒了,成品颜色差了点
烹饪技巧
鼔油不要太少,否则粉丝泡不过来,若嫌鼔油太成可以兑水。