美味的滋味土豆虾怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
土豆 :200
料酒 :适量
老抽 :适量
糖 :适量
蚝油 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
醋 :适量
葱 :适量
姜 :适量
海鲜爱好者们快看过来!这道滋味土豆虾绝对可以说是虾类料理界的扛把子!没有油爆大虾的油腻,又比白灼虾多了几分鲜美,绵软细腻的土豆和肉质丰美厚实的大虾相辅相成,成就一道鲜味十足,健康满分的海鲜料理。并且做法方便,原料简单,快手菜分分钟上桌咯~
主料
对虾 :六个土豆 :200
辅料
油 :适量料酒 :适量
老抽 :适量
糖 :适量
蚝油 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
醋 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.对虾洗净背部剪开去除肠线
2.土豆去皮切长条,葱姜蒜切末
3.碗中放姜蒜末、盐、糖、醋、蚝油、生抽、老抽、清水调成汁
4.土豆焯到9分熟捞出
5.起油锅把虾两面煎一下
6.放入调好的汁水烧开
7.再倒入土豆一起焖制
8.大虾熟后收汁撒上葱花
土豆不容易软绵,所以先焯下。