好吃的快手咖喱鸡怎么做好吃又简单
好吃的快手咖喱鸡是将鸡肉和咖喱一起放入锅中炒制而成的一道美食，制作起来十分方便，用咖喱和鸡肉肉搭配，孜然可以调香还可意根据个人口味加点辣椒，这样吃起来显得油而不腻，十分爽口，而且咖喱融入了由鸡肉的肉香，吃起来也是十分美味的，让人回味，一道不错的经典小吃。
主料
鸡肉 ：适量辅料
咖喱 ：适量具体步骤
土豆，胡萝卜，青椒，切块
3只鸡腿用剪刀辅助剔骨，切小块用盐，料酒，鱼露腌制备用。
锅烧热放入多点的油，倒入土豆。
把土豆炸到金黄色捞出备用。
锅内剩点油煎鸡腿肉，煎鸡肉千万不要不停翻动，这样才能锁住水分，让鸡肉外焦里嫩，肥妈说不停的动它是你太闲了。。。
再放入胡萝卜稍微翻炒，放入土豆，加没过材料的水，煮至胡萝卜软熟，记得撇去浮沫。
调最小火，放入咖喱块，等咖喱块融化后调回大火收汁，收到你想要的程度，我是没怎么收的，因为汤汁拌饭一流！咖喱鸡块本身就是咸的，最后要自己尝尝看需不需要加盐调味噢！
