营养猪肉炖钱鳗怎么做好吃又简单
营养猪肉炖钱鳗，钱鳗富含丰富的蛋白质等营养物质，有补虚养血、祛湿、抗痨的作用！小孩经常食用能增强身体抵抗力和记忆力，老人经常食用也能防止老年痴呆，增强身体提抗力！如果是生病或受伤的病人食用，能促进伤口愈合，促进身体痊愈，所以赶紧为自己家人炖上一锅吧
主料
钱鳗 ：适量猪肉 ：适量
辅料
姜蒜 ：适量枸杞 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
当归 ：适量
具体步骤
1.五花肉切成薄厚均匀的块，姜也切片。鱼也切片
2.锅底放油，姜片爆香。
3.放入鱼肉两面煎一煎。煎至金黄放入冷水。
4.放入当归。顺便去汤里的泡沫
5.用小火，放入盐和蒜头，炖40分钟左右。
6.放入枸杞，鸡精，胡椒粉搅拌均匀就可以装盘享用了
