自制猪肉娃娃菜水饺 ★★★★怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

前腿肉 ：一斤半
豆干 ：四块
粉丝 ：三卷
娃娃菜 ：两卷
香菇 ：十朵
葱 ：半斤
饺子皮 ：2斤

辅料

具体步骤

1. 肉切尽量小块，然后剁碎。一定要先切后剁，不然很难剁碎。

2. 娃娃菜剁碎，装入保鲜袋，把水挤干。水多，饺子没法包。

3. 其他配料全部剁碎，加盐，酱油，香油搅拌均匀。

4. 水开后下锅，再开加水，加水三次水开后起锅。

烹饪技巧

1.包饺子一般一次吃不完，装盘放速冻后，再装保鲜袋保存。从盘子拿起时，可用锅铲铲，不容易破。2.煮速冻水饺时，一定要加盐，然后小心点搅动。