彩蔬肥牛饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

牛肉 ：适量
胡萝卜 ：少许
洋葱 ：少许
青椒 ：少许
米饭 ：一小锅

辅料

酱油 ：适量
蚝油 ：适量
叉烧酱 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
蒜蓉辣酱 ：少许

具体步骤

1. 前一晚将肥牛片用叉烧酱、蚝油、酱油、蒜茸辣酱、洋葱腌制好

2. 具体腌制牛肉的酱依个人口味而定，家里有什么就可以用什么，自己喜欢就好噢

3. 将胡萝卜、青椒、洋葱切丝

4. 炒锅放油，油热后放入洋葱爆香，接着依次放入青椒丝和胡萝卜丝，炒软后放入腌制好的牛肉，待牛肉血色全无时将其盛出

5. 将隔夜米饭放入炒锅炒散

6. 将之前炒好的牛肉和米饭混合，快炒1分钟即可出锅

7. 避免牛肉饭显得太过油腻，可以用柠檬装饰噢，好看又好吃

8. 为啦给我家曹先生补充维C，再搭配蜂蜜柠檬饮一杯

9. OK啦！大功告成！开动吧！吃完满血复活，开开心心上班去咯

烹饪技巧

牛肉炒完先盛出，待米饭炒熟后再把牛肉放进去，这样可以保持牛肉的口感，鲜嫩多汁，不会将肉炒老