彩蔬焗饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

米饭 ：适量
马苏里拉芝士 ：适量
西兰花 ：五六朵
虾仁 ：五个
青豆 ：适量
金针菇 ：一小撮
紫甘蓝 ：适量
火腿 ：两片
洋葱 ：适量
盐 ：一勺（适当增减）
黑胡椒粉 ：适量
耗油 ：一勺
蔬之鲜 ：一小勺

辅料

具体步骤

1. 火腿，紫甘蓝，金针菇，洋葱切丁，虾仁去壳去虾线。家里没有红椒和胡萝卜了，要不然颜色会更鲜艳一些。西兰花和青豆放进开水焯一下，捞出备用。

2. 炒锅倒油，依次放入虾仁，紫甘蓝，洋葱，金针菇，西兰花，青豆，火腿丁翻炒，加入盐，黑胡椒，耗油炒匀，然后再加入米饭炒匀，最后加入蔬之鲜。

3. 将炒好的米饭盛到烤盘中，均匀地撒一层芝士碎，然后放进烤箱180度，中层，上下火，10分钟至芝士融化即可。

4. 完成

5. 效果不错哦！