好吃的彩蔬蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

彩蔬蛋炒饭，是由鸡蛋以及多种蔬菜为主要食材做出来的炒饭，其做法非常简单，但由各种食材的完美搭配使得炒饭的口感鲜美，香爽可口，香飘十里，闻着香吃着更香，实在是美食中的美食。像这样聚美味与营养并存的炒饭，快来学做吧，很容易上手的哦。

主料

紫甘蓝 ：一份
白饭 ：一小碗
胡萝卜 ：一根
菜椒 ：一个
鸡蛋 ：一个

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.紫甘蓝切丝，青椒切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋打散。

2.胡萝卜用油炒一下，起锅备用。

3.青椒用油炒一下，起锅备用。

4.紫甘蓝用油炒一下，起锅备用。

5.打散的鸡蛋下锅，煎成两面黄，用锅铲铲成小块。

6.然后把炒好的三色彩蔬倒下锅和蛋炒匀。

7.下白米饭。

8.把米饭和各色蔬菜炒匀，放盐，生抽，鸡精，炒匀后起锅。

烹饪技巧

各种蔬菜都先单独用油炒一下。