自制焦糖奶茶怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

牛奶 ：2包
红茶 ：若干
白砂糖 ：20

辅料

具体步骤

1. 牛奶、白砂糖、红茶。两杯的量

2. 首先搪瓷小锅熬制焦糖，白砂糖与水1:2中火熬出焦糖色

3. 倒入牛奶和大约3g的红茶，中小火煮沸。焦糖刚遇到牛奶会凝固，但慢慢加热又会重新融化。过程中可轻轻搅拌，让红茶扩散更均匀，同时也避免焦糖在底部结块

4. 煮沸后关火，用豆浆过滤网过滤掉茶叶就好啦！细腻顺口、茶香奶香焦糖香诱人，超级喜欢！

烹饪技巧

牛奶可用1:10的奶粉兑清水替代，全脂奶粉最佳。先煮红茶后加牛奶/奶粉煮沸茶味更浓郁，可以试试。