巧吃花式时蔬怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辅料

盐 ：适量
砂糖 ：适量
柠檬汁 ：适量
鲜贝露 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 包心生菜洗净、撕片

2. 红黄彩椒洗净、掰块

3. 胡萝卜用模具切出想要的花型，焯水三分钟

4. 放入各色调料，拌均匀入盘

烹饪技巧

1.胡萝卜素有“小人参”之称，含有极其丰富的胡萝卜素，生吃胡萝卜会损失90%的胡萝卜素，所以，要熟食胡萝卜，且需多放油。2.胡萝卜不宜加醋太多，会破坏胡萝卜素。3.生菜具有清热祛暑、提神醒脑的功效，适宜夏季食用