坐月子吃香菇吗

往往生小孩都是妈妈十月怀胎生出来的，是比较辛苦的。而坐月子也是比较辛苦的，都是需香菇还有哪些要忌口的。那么，究竟坐月子吃香菇吗？这是很关键的一个问题。下面，小编就一起告诉大家坐月子期间能不能吃香菇以及其它的做法：

坐月子吃香菇吗

坐月子可以吃香菇

香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。

香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”，它富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属于L型氮基酸，活性高，易吸收。产妇食用香菇不仅能提高机体免疫力，还有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效，是一种优质的健康食品，可以经常食用。

香菇中还含有30多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇中含有的腺嘌呤，可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化。

香菇的食用方法很多，可以单独食用，也可与鸡鸭鱼肉相配;可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴，也可通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤吃，其中最适合孕产妇的食用方法就是煲汤，不仅不会刺激胃肠道，还有利于营养物质的消化吸收。

坐月子吃香菇的做法

一、香菇蒸鳕鱼

食材

鳕鱼200克，香菇 1-2朵，香葱 10克，料酒1小匙，蒸鱼豉油 1小匙，盐1克。

做法

1、把鳕鱼洗净，沥干水分;香菇洗净，去蒂，切成薄片。香葱切末。

2、取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁

3、把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟。

4、关火，打开盖子，撒入香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。

功效

香菇蒸鳕鱼做法简单是产妇食谱的常见菜，鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高，鳕鱼肉中所含脂肪是三文鱼的1/17、带鱼的1/7，被称为餐桌上的“瘦身专家”。适合产后想保持苗条身材的年轻妈妈哦。

二、茭白香菇小排汤

食材

茭白、小排骨、香菇、红萝卜、葱花、姜片、盐,味精各适量。

做法

1、茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状。

2、小排洗净切小段，汆水捞起冲净。

3、香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤)。

4、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花。

5、汤锅放水煮沸，放入小排、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐,味精调味即可食用。

功效

清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。

坐月子吃香菇吗呢？香菇营养是比较丰富的。所以，多吃香菇是可以增强人们的抵抗力的。以上，就是小编告诉大家吃香菇的一些好处以及香菇还可以做成别的菜。如果有想学的小伙伴可以根据上述小编教大家的方法进行学习哦！