好吃的私房秘制剁椒基围虾怎么做好吃又简单
这道私房秘制剁椒基围虾是一道和餐厅制作出来的味道不一样的美食，都说是私房菜了，所以不管你之前会不会制作这道剁椒基围虾，你都应该学习怎样制作这道美食。一听这名字就知道制作这道美食的主要的食材就是虾，虾是一种含有丰富的营养的食材。
主料
小米椒 ：适量虾仁 ：适量
辅料
生老抽 ：适量油盐 ：适量
辣酱 ：适量
具体步骤
用牙签挑出虾线，剪刀减掉虾脚虾须。清洗干净后加适量料酒、拍碎的姜腌制30分钟去腥。 将生抽、老抽、料酒、糖按比例配成料汁，葱姜蒜切末。
锅中热油，放入姜末蒜末炒一下。倒入剁椒、配好的料汁翻炒一下。5. 倒入基围虾翻炒至金黄，大概2分钟，再加少量盐盛出摆盘
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