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好吃的南瓜鲜肉包怎么做好吃又简单

好吃的南瓜鲜肉包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

我喜欢吃南瓜鲜肉包。本来是只想做大葱鲜肉包子的,但是因为我老公因为不爱吃南瓜,但是我觉得南瓜其实满有营养的,所以就把南瓜混到包子皮里了,他不知道加了南瓜。你们看,金黄金黄的,是不是很好看?而且还很有食欲吧。嘻嘻,我来教你们做吧。

主料

肉 :适量

辅料

水 :适量

具体步骤

猪肉糜,大葱备用

中筋面粉,白糖,酵母备用

南瓜去皮后洗净,切块

蒸熟后,按成南瓜泥

中筋面粉,白糖,酵母倒入面包机,加入南瓜泥

和成均匀的面团,放在温暖处发酵

大葱洗净,切碎

切好的大葱倒入肉糜中,加入五香粉,盐,姜末,香油搅拌均匀,即成内馅

面团发酵到两倍大左右

发酵好的面团内部,可见均匀的气孔

取出排气,充分揉匀后,切成均匀的小剂子

取一个小剂子,擀成圆片。取内馅放入面皮中央,(面皮和内馅的量1:1)

均匀的捏出小折

收口即成小肉包生坯

生坯 放入笼内醒发20分钟

冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约15分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可