准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
羊排 :
1200 红
萝卜 :
400 辅料
八角 :
2-3个香叶 :
2-3片料酒 :
20 姜 :
15 具体步骤
1.准备好食材,羊排切块,锅里烧开水,放入姜10克,料酒10克,香叶2片,八角2个
2.加入洗干净的羊排煮出血沫,大约5分钟。红萝卜滚刀切块。
3.去掉血沫的羊排冲洗干净。沙锅烧热水,加入姜5克,料酒10克,八角1个和香叶1片煮5分钟后加入羊排。大火煮沸后转小火慢慢煮90分钟。
4.接着放入红萝卜煮半小时,2个小时后,放盐调味。