羊排汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味鲜香的羊排汤一直深受南方人民的喜爱，冬至的时候大多数人都会买羊肉，那么羊排汤也会给你带来不一样的感觉。羊肉可以驱寒，肉质鲜美。但有人会觉得有一股不一样的味道不能接受，羊排汤的做法很好的将这个问题解决了，加入的佐料很好的将羊的腥味去除了，是不是心动了?

主料

羊排 ：600

辅料

盐 ：适量
姜 ：2
葱 ：3
青蒜 ：3
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.羊排洗净沥干水分

2.放入滚水锅中汆烫后捞出

3.葱切段，姜切片

4.将羊排放入砂锅中加足量的水，加入葱姜

5.大火煮开转小火，煮1个半小时，加盐和白胡椒调味

6.青蒜切末

7.吃的时候撒蒜末即可

烹饪技巧

撒青蒜是南京这边的习惯，我跟比较喜欢撒香菜。