蜂蜜吐司的做法 蜂蜜吐司怎么做

“这款吐司无糖（没有白砂糖，蜂蜜也是含糖的。）低油，（相对其它的吐司来说。）另外蜂蜜的口味直接决定了面包的口味，市面上各种各样的蜂蜜大家只需要选择自己喜欢的蜂蜜就好。一直非常喜欢这些柔软的吐司，捧在手里像棉花一样，让人欣喜，既松软又美味。直接空口吃就非常好吃，抹点自己做的草莓酱，配杯饮品即是一顿简单的早餐。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜吐司的做法步骤

• 1、原料备用。（我一次揉了两个吐司，原料加倍。）

• 2、除黄油以外的原料，倒入厨师机。

• 3、揉至扩展后加入软化的黄油。继续揉至完全，可拉出大片比较结实的薄膜，收圆基础发酵。

• 4、发酵至2倍左右。 

• 5、取出排气，分成均匀的六份。

• 6、取一小块面团，擀成长舌状，然后卷起。

• 7、同样的方法做好其它五个面团，整齐的排入吐司盒内。放到温暖处发至8-9分满。

• 8、烤箱预热180度、上下火，下层。

• 9、烤35分钟左右，取出脱模晾凉即可。

小窍门

怕上色太重，可中途加盖锡纸。