（鹅豆）鹅蛋豇豆怎么做好吃又简单
豇豆经常出现在我们的饭桌上，而且经常出现在各种菜肴中。因其营养丰富，具有很高的营养物质，所以很是受人喜爱。鹅蛋本身就富含丰富的蛋白质，对身体有很大的益处。而鹅蛋豇豆把两者更好的结合在了一起。绿绿的看着就很有食欲，远远的就能闻到菜香味，味道十分可口，是道很好的下饭菜。
主料
鹅蛋 ：1个豇豆 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
红椒 ：适量
具体步骤
鹅蛋加入料酒充分打散（也可加少许白酒）
豇豆洗净入沸水中略焯至变色，去掉两端切成细段。
锅中放适量油烧热，入豇豆煸炒出香味，倒入蛋液，快速划散，使蛋液与豇豆能溶合。加入盐。就好了
再加入红椒末（我用的是不辣的，主要是为了配色，可以根据自已的喜好，让它变得微辣，极辣），加入盐。就好了
