丽思卡尔顿的提拉米苏怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

马斯卡朋 ：500g
淡奶油 ：250g
糖粉 ：80g

辅料

手指饼 ：适量
百利甜 ：适量
咖啡蜜 ：适量

具体步骤

1. 马斯卡朋室温软化好，加入糖粉用手抽搅拌

2. 加入50%的淡奶油（无需打发），用手抽大力搅拌。此时只有轻微的打发，即可。

3. 手指饼沾上百利甜和咖啡蜜混合液。

4. 杯中先铺一层奶酪糊，放上手指饼，再将奶酪糊填满入冰箱冷藏

5. 临食用前筛上可可粉

烹饪技巧

此配方中无需打发淡奶油，无需吉利丁片，无需鸡蛋。只适合做小杯装；奶味浓郁，不宜多吃。