开洋菜瓜怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 6.39K 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:15分钟主料菜瓜 :一个开洋 :一小碗 辅料葱、姜、料酒、油 :适量指天椒 :3个 具体步骤1. 食材集体照2. 菜瓜切片,辣椒切成辣椒碎,姜切丝,葱切成细段3. 起油锅,入姜丝,一半的葱花爆香,倒入开洋,再次加入黄酒4. 滑入菜瓜片翻炒。将泡虾仁的黄酒也倒入,放入适量的盐,菜瓜就会出水,不用加水。5. 装盘,撒入剩余的葱花,开动吧。烹饪技巧开洋也就是干的小虾仁,苏州这边叫开洋,要事先用水洗净,加适量的黄酒泡一下,才能很好去腥。 TAG标签:醋溜菜瓜 开洋 菜瓜 好吃 #