美味的开洋冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的开洋冬瓜汤是由开洋和冬瓜等食材搭配一起放入锅中煮制而成的一道美味汤，制作这道美味的开洋冬瓜汤不需要过多的食材和制作步骤，另外大家在制作这道美味的开洋冬瓜汤可以加入一些红枣，这样制作出来的汤喝起来十分鲜美。

主料

冬瓜 ：300
开洋 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1.开洋用温水泡发约10分钟左右

2.冬瓜去皮后清洗干净

3.将冬瓜切成小块

4.大葱切成葱丝

5.起油锅，待油温八成热时放入开洋煸炒

6.再加入冬瓜继续煸炒

7.随后加入大葱丝继续煸炒

8.加入适量的水，包括前面泡发开洋的水，大火煮至沸腾

9.继续煮3分钟左右，出锅前加入少许盐调味

10.起锅、装碗、上桌、美味的开洋冬瓜汤吃起。

烹饪技巧

家常菜，无需特殊技巧。