酸奶布丁怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

纯牛奶 ：250ml
原味酸奶 ：80ml

辅料

白砂糖 ：5
炼乳 ：适量
吉利丁片 ：5

具体步骤

1. 先将纯牛奶隔水加热（其实煮也可以，只是隔水加热不会开），温度差不多就可以放白砂糖了，再放泡软的吉利丁片，搅拌均匀。然后就倒进模具了，再放凉两三分钟

2. 三分钟后，再将酸奶倒进放了牛奶的模具里，搅拌均匀后，放进冰箱里冷藏一个小时（喜欢冰一点的可以冷藏久一点）

3. 最后可以根据喜好放入适量的酸奶和炼乳～这样一道手残党的酸奶布丁就完成了，想好看一点还可以切点水果进去

烹饪技巧

吉利丁片要先用冰水泡软，据说用牛奶泡会更好。如果是想把布丁从模具里倒出来，又怕会粘住模具，可以事先在模具里抹上一层黄油，又或者事先将模具冰一下