![简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单]( "简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
猪肉 ：
250 小麦面粉 ：
250 辅料
油 ：
适量豆瓣酱 ：
1勺 酱油 ：
适量鸡精 ：
适量 鸡蛋 ：
1个酵母 ：
3盐 ：
适量姜末 ：
适量 具体步骤
![简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单 第2张]( "简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单 第2张")
1.面粉掺点酵母揉成团包上保鲜膜，发酵2个小时
![简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单 第3张]( "简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单 第3张")
2.肉馅中放入姜末盐，鸡精，香菇末，豆瓣酱，鸡蛋，酱油，加点油混合在一起。
![简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单 第4张]( "简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单 第4张")
3.把发好的面气泡揉掉，揉成长条，切成一小块一小块。
![简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单 第5张]( "简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单 第5张")
4.把小块沾点面粉按压一下。
![简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单 第6张]( "简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单 第6张")
5.用擀面杖擀圆
![简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单 第7张]( "简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单 第7张")
6.把肉放在面上打摺邹折好。包好后醒20分钟。
![简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单 第8张]( "简易的香菇猪肉包怎么做好吃又简单 第8张")
7.放蒸笼蒸15分钟，关火在醒3分钟就可以出锅。
烹饪技巧
发酵好的面团一定要把气揉掉，还有蒸好后不要马上开过，要醒3分钟，不然包子会塌掉。
