简单版韭菜炒小河虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小河虾 ：200
韭菜 ：100

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净切段

2.姜切丝

3.小河虾用剪刀剪去虾脚

4.炒锅倒油烧热后把小河虾放入锅里煸炒

5.这个过程需要有耐心慢慢的炒，至到把虾的水份煸干

6.待小河虾煸干水份后，放入姜丝和韭菜

7.混合翻炒，起锅时放适量盐调味即可完成

烹饪技巧

韭菜不宜炒的时间过长，刚刚过火即可出锅，炒的时间久了会影响口感。