家常红烧茄丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

茄子可谓是家常菜的常驻“嘉宾”，是为数较少的紫色的蔬菜。红烧茄丝不仅看起来让人有食欲，吃起来更是外脆内多汁。相信一定是非常多的女性朋友喜爱的蔬菜之一，因为茄子常吃可以抗衰老，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓衰老有着不错的效益。

主料

茄子 ：3个
红椒 ：3个

辅料

老抽 ：2勺

具体步骤

1.茄子切段

2.饺子皮这样摞起来，铺上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置，左右对叠，然后，从下方慢慢卷起，

3.原谅我太兴奋了，没拍过程，成品如图。

4.剩下的，可以做锅贴。

5.做了六个，由于肉的份量掌握不好，有的还比较好看，在平底锅涂上适量油，放入成品。小火。

6.加入水，没过底部，盖上锅盖，如此反复3次，之前油少的话，可以再加入点油，免得底部糊了，

5.完成

烹饪技巧

个人感觉放青椒更好