枸杞馒头卷的做法 枸杞馒头卷怎么做

“枸杞可以泡水喝，也可以用来煲汤，对人体都是十分有利的饮食，不过我还是喜欢用它来做面食，那金黄的色泽就像是加了南瓜泥一样，即好看又好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

枸杞馒头卷的做法步骤

• 1、枸杞15g加250ml水放料理机打成汁

• 2、过滤出渣

• 3、枸杞面团：300g面粉加3g酵母粉加适量枸杞汁和成枸杞面团饧发白面团：300g面粉加g酵母粉加适量水和成白面团饧发

• 4、将发酵好的俩面团分别排气收圆

• 5、先把枸杞面团擀成大面片

• 6、再把白面团擀成大面片，将枸杞面片放在白面片上面

• 7、相对着卷起来，也就是下面往上卷、上面往下卷

• 8、然后翻面切段

• 9、稍加整理进行二次饧发（30分钟左右）

• 10、蒸锅做凉水摆上生胚

• 11、水开后中火蒸25分钟