家常菜辣炒小白菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小白菜 ：500

辅料

盐 ：适量
干辣椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.小白菜浸泡10分钟在清洗干净，控水，把菜茛和菜叶分堆放

2.切好干辣椒

3.锅内烧油，放入干辣椒炸香

4.放入菜茛，翻炒几下

5.放入菜叶，炒至断生

6.放盐调味，炒匀即可

7.出锅，装盘

烹饪技巧

这种小白菜泥沙比较多，最好是先浸泡10至20分钟在清洗。要大火快炒。