腰果怎么吃最好

在吃这一方面，对于咱们中国人来说，肯定是非常在行的了。整个中国对于同一种食物会有多种的烹制的方法。今天带大家了解一种食物——腰果。腰果相信很多人都吃过，但是腰果怎么吃最好呢？今天就跟着我来看看下面相关的文字去了解一下吧。

一、腰果的吃法

最简单的方法就是直接在锅里考一下，大约三四分钟的时间。然后晾凉了，就可以吃了。这种吃饭太简单了，不用油，不用任何调料，只需要烤一会。你小时候自己炒过花生没有?啥也不放，就直接放锅里的那种?对，就是那样，感觉也挺好吃的。

还可以做成盐焗腰果。盐焗腰果做法也很简单，先用盐水把腰果泡一下，捞出晾干。44放在油里面炸。注意：油不要太热，避免腰果糊了。也不要放很多，腰果里面本身就有大量坚果油的。炸好以后晾凉，撒上盐，就可以装盘了。是不是也很简单?只要十分钟就可以搞定了。

二、生腰果的营养价值

生腰果的含糖量是比较高的，基本就是总营养的百分之二十五。其他的干果就含量比较少。比如榛子。榛子的含糖量只有百分之十五，杏仁更低，占百分之十。核桃的含糖量就只有百分之八了。所以，生腰果的口感是甜丝丝的。

生腰果的脂肪含量高达百分之四十七，蛋白质是百分之二十二，还有丰富的矿物质和大量的维生素。其中，腰果的脂肪中，大部分都是不饱和脂肪酸，但是，和其他的坚果相比较，腰果中的不饱和脂肪酸中，对于人体不利的部分含量相对较高。所以，还是要控制不要一天之内吃太多的。

三、腰果怎么吃最好

1、莲薏腰果羹

原料：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。

制作

⒈腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。

⒉茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。

⒊将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。

⒋藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。

用法：早晚食用。

功效：补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。

2、腰果虾仁

材料：腰果50克，大虾200克，植物油1000毫升(约耗70毫升)，料酒25毫升，醋15毫升，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，淀粉25克，葱花、蒜片、姜片各2克，香油10毫升，汤少许。

做法

将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。鸡蛋打入碗内，加盐、料酒、淀粉调和，将虾仁放入，抓匀。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、汤，倒入虾仁、腰果，颠锅，淋上香油即成。

用法：佐餐食用。

功效：可开胃补肾。

通过上述的描写介绍，大家是不是对腰果的吃法有了很清楚的认识呢？腰果的营养价值很高，如何才能将所含的营养摄入呢？归结一点还是“腰果怎么吃最好”。上述的两种制作方法，感兴趣的小伙伴可可以自己在家尝试做做，亲手品尝一下这些美味。

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