准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
熟
红薯 :
1个糯米粉 :
40 辅料
白糖 :
10黑
芝麻 :
少许熟南瓜籽仁 :
适量 香菜 :
适量 具体步骤
1.准备好食材。
2.将熟的南瓜籽仁用刀尖从中间小心分离,修成花瓣形状备用。
3.将红薯去皮用勺子碾成泥。
4.拌入白糖和糯米粉。
5.揉成团。
6.将红薯糯米团分成8等份,揉圆按压成饼,放入不粘锅中煎至。
7.基本定型之后,将南瓜籽摆成花朵,香菜叶做花叶,黑芝麻做花芯。
8.小火慢煎至熟即可。
烹饪技巧
糯米粉的用量要根据红薯的水分多少来适量添加。白糖的用量可以根据个人喜好调节。南瓜籽仁也可以用杏仁来代替。