自制香菇青菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇 ：180
青菜 ：350

辅料

盐 ：适量
糖 ：少许
胡椒粉 ：少许
生抽 ：一勺
蚝油 ：半勺
鸡精 ：少许
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.1. 香菇青菜食材---青菜。

2.2. 香菇青菜食材---香菇。

3.3. 香菇洗净后在顶部来个十字刀花纹，切一半左右，便于入味。

4.4. 葱姜蒜切片备用。

5.5. 炒锅热锅凉油，六成热放入蒜煸香后放入油菜翻炒。

6.6. 翻炒断生后放入少许盐和鸡精翻炒出锅装盘备用。

7.7. 另起锅，油热放入葱姜炸香。

8.8. 放入香菇翻炒。

9.9. 翻炒香菇蔫了，放入生抽和蚝油少许糖翻炒。

10.10. 然后放入少许鸡汤或者水烧开焖2分钟左右。

11.11. 然后放入少许糖，淋湿淀粉勾芡即可。

12.12. 炒好香菇倒入青菜上即可食用。