炒玉米（什锦）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉，胡萝卜，青椒或黄瓜，煮熟搓粒的东北粘玉米（可以选天景白粘玉米） ：油盐量按照自己平时习惯就可以

辅料

具体步骤

1. 切好各种料，记得切葱花和少量姜末（不喜欢也可以不放）

2. 趁油温不高放入五花肉末。

3. 肉丁七成熟放入胡萝卜丁煸炒至金黄。

4. 放入葱花姜末玉米和少量水翻炒。

5. 放入花椒面儿，少量盐和适量水炖到玉米口感理想。

6. 放入青椒话或黄瓜加入酱油或老抽和适量盐。

7. 盛盘。色香味儿俱全，口感超赞的什锦玉米就做好了尽情享用吧！

烹饪技巧

玉米一定要是煮熟的粘玉米或者也可以在炒玉米的时候多炖一会儿，免得口感太硬，当然，也不要炖太久，可以炖的时候尝一下，保证自己喜欢的口感。