自制油菜香菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油菜 ：500
猪肉 ：100
香菇 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：5
蒜 ：1截
酱油 ：10
水淀粉 ：少许
胡萝卜 ：3粒

具体步骤

1.洗净控干

2.切掉茎叶另用

3.剪出造型

4.焯烫一分钟

5.过凉水控干

6.放少许盐、鸡精、味极鲜淹制10分钟

7.切丁

8.切丁

9.切末

10.切丁

11.烧热油放入肉丁炒散

12.放入胡萝卜、香菇翻炒

13.放盐炒匀

14.勾芡加鸡精蒜末调味

15.倒入菜心及盘中央

烹饪技巧

油菜要选棵一样大的，剪出来整齐