自己做的清炖鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.首先把鱼切块用盐腌上，

2.然后锅中倒入油，

3.等油热了放入腌好的鱼，

4.用油炸一下，捞出，

5.然后把多出来的油倒出，把鱼倒入锅中，然后锅中放水，

6.水开后放醋，再煮，

7.香喷喷的鱼就可以上桌了。

烹饪技巧

俗话说的好千滚的豆腐万滚的鱼，大炖一会没事的，但是要提前放醋要不然鱼就容易煮烂了。用盐腌一下它就容易入味了。