「家有大厨」腰果虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

虾仁 ：200
腰果 ：100

辅料

淀粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好上述所需食材

2.去壳的大虾要用淀粉，蛋清腌十五分钟。

3.炒腰果时，要转到小火，把腰果倒入进去，炒至金黄色，关火盛出备用

4.重新起锅放油，倒入虾仁，大火炒至虾仁变色

5.倒入炒好的腰果，大火翻炒几下，加入少许盐

烹饪技巧

炒腰果时，要转到小火，把腰果倒入进去，炒至金黄色，关火盛出备用