在家做黄瓜银耳汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

银耳 ：50
黄瓜 ：100

辅料

油 ：适量
冰糖 ：适量
瘦肉 ：少量
芝麻油 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.银耳提前泡发。

2.黄瓜切薄片备用。

3.泡发好的银耳清洗干净，撕成小块。

4.锅中倒入适量水把银耳倒入，再放几片瘦肉。

5.盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮20分钟。

6.打开锅盖放适量枸杞，两块冰糖。

7.把黄瓜片倒入锅中煮至黄瓜断生。

8.加入适量盐。

9.淀粉用适量水和开后倒入锅中搅拌均匀，滴入几滴芝麻油提香。

烹饪技巧

1.再两块冰糖会喝的时候有甘甜的味道，但是不要多放。2.放几片瘦肉可以让汤比较鲜美。3.黄瓜断生即可，不用煮太久。