酱香羊蝎子怎么做好吃又简单
所谓的羊蝎子，对于女性来说是一种非常滋补的食品之一，何以具有补血益气的功效，其中方案丰富的铁元素可以促进红细胞生成，增加骨髓的造血功能，羊蝎子的做法多种多样，而且味道也是各有不同。
主料
羊蝎子 ：1500辅料
甜面酱 ：100花椒八角白寇良姜孜然香叶 ：少量
生抽 ：50g
盐 ：15g
陈皮、姜、辣椒 ：少量
具体步骤
1.清水泡半小时以上，泡出血水
2.备好佐料
3.将佐料放入高压锅调汤，煮开待用。好多朋友说炖肉掌握不好咸淡，其实很简单，这一步最关键，煮开尝一尝，调出自己想要的咸淡就可以了，炖好的肉咸淡不会变，只是香味更浓郁。
4.锅里生水把泡好的羊蝎子放进去，加生姜、高度白酒，不盖盖煮3分钟去膻腥味
5.放入调好汤味的高压锅里40分钟
6.肉汤涮菜、煮面条很香的哟
喜欢更浓郁口味的，炒锅加油放入佐料炒香，把过水的羊蝎子加入放甜面酱煸炒后到入高压锅。
