简单的拌土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：2个
辣椒 ：1个

辅料

辣椒油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1.土豆切丝后泡在水里。

2.青椒去籽洗净后切丝。

3.锅里烧开水，将土豆丝放入开水中，烫一下，捞出放入凉水中，在放入盆中控干水分。

4.将青椒丝、白糖、白醋、盐、味精辣酱油加入到土豆中，搅拌均匀即可。

5.成品图。

烹饪技巧

土豆丝要先在凉水中泡一会，去除土豆中淀粉，可使土豆脆，吃起来口感也更好。