好吃的清炒素拼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的清炒素拼是用木耳、香芹以及腐竹和口蘑等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，木耳是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，味道鲜香，口感软糯，香芹营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，虽然全是素菜但是味道鲜美可口。

主料

木耳 ：30
香芹 ：100
腐竹 ：100
口蘑 ：10棵

辅料

菜籽油 ：10
醋 ：少许
生姜 ：3片
盐 ：适量
花椒 ：10粒
蒜 ：3个
生抽 ：少许

具体步骤

1.事先发好的腐竹切块。

2.事先泡发好的木耳切块。

3.口蘑切片。

4.香芹切段。

5.热锅倒入菜籽油10克左右。

6.炸些花椒，花椒变黑后捞出扔掉。

7.热油中放姜片三片稍微炸一下。

8.倒入所有切好的菜，稍微放一点生抽和盐翻炒。

9.八成熟时放蒜末，翻炒片刻稍微倒些醋（不喜欢口感带酸的可以不放）。

10.好了，可以装盘了，是不是很诱人？口感可是特别好吃的哦！

烹饪技巧

无