绿色素菜拼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

素菜拼是一道瘦身健康菜，如果每天过多摄取过多的油脂的话，会造成身体负担重，人就自然而然会生病了，所以偶尔来个素菜拼也有益于身体健康。素菜拼是由几种蔬菜组成的，有白萝卜、胡萝卜、木耳和笋丝，这道菜含维生素高，纤维多，助于我们的消化。

主料

白萝卜 ：60
胡萝卜 ：60
笋丝 ：50
木耳 ：50

辅料

香菜 ：10
芹菜 ：15
酱油 ：10
盐 ：15
油 ：25
水 ：30

具体步骤

1、将各类的蔬菜洗干净，全部切成丝片。

2、倒油进锅，放进香菜和芹菜，爆香，后加入笋丝，木耳就行翻炒。

3、等待3分钟加入白萝卜丝和胡萝卜丝一起翻炒，加点水，6分钟后加入少许酱油，盐巴就可以了。

烹饪技巧

蔬菜的比例可以按个人喜好来定