简单虾球杂炒南瓜盅怎么做好吃又简单
虾球杂炒南瓜盅是一道外形独特，味道宛如只应天上有的美食，让人印象深刻。川菜是中华美食文化一个重要的分支，是我国美食结构中必不可少的一个部分。虾球杂炒南瓜盅就可以算作是川菜的一种经典菜肴。口感软糯有嚼劲，是招待客人的不错选择哟。
主料
南瓜 ：200葱姜 ：适量
十三香 ：适量
长豆角 ：适量
胡椒粉 ：适量
熟花生米 ：适量
白糖 ：适量
虾 ：7个
豆腐 ：100
生抽 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.准备食材
2.南瓜切3厘米厚的一个圈去皮
3.在南瓜的一个面上切斜刀，中间隔1.5厘米对应向切斜刀如图所示，放入蒸锅隔水蒸10分钟去出备用
4.虾洗净去头去壳去虾线，开背，放料酒盐胡椒粉葱姜腌制，豆腐切1厘米见方的小块，长豆角切1厘米长的小段，熟花生米如图
5.葱切小段姜切丝，
6.炒锅烧热加油放葱姜炒香把虾放入锅里炒熟出锅，炒锅重新烧热加油，然后放入豆腐炒一会在加长豆角炒，加点盐十三香胡椒粉继续炒，豆角七分熟就将熟花生米倒入锅里翻炒最后将虾倒入锅里翻炒，在加点盐和白糖，翻拌好了
7.最后出锅倒入南瓜盅里，撒上熟芝麻，完成
