自家种的柿子怎么催熟

用已经成熟的其他水果催熟。把柿子和已经成熟的水果例如苹果，香梨放在一起放置一周柿子就会完全成熟，成熟的柿子香甜美味，口感极佳。柿子在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存2-3天不变质坏掉，柿子还可以做成柿子饼。