苏州街边小吃有哪些

脆皮鸡排，五香茶叶蛋，烤冷面，酸辣粉，烤肉串，椒盐酥香小麻花，鸡蛋灌饼。在做烤肉串的时候肉需要用调料进行腌制，腌制的调料有食用盐，鸡精，花椒粉，蚝油，五香粉，烧烤料，姜丁，蒜沫酱油腌制肉10分钟左右，腌制好的肉在烤的时候还要刷上适量的食用油。