准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟还带我们一般用来做凉拌、做汤和做糖水等等一些列的菜式,今天把海带用作炒菜的一部分来跟大家说一下。这道菜是很经常吃的:豆干炒海带。豆干炒海带就是把豆干和海带混合着炒,使得豆干带点鲜味,而海带呢则吸收了豆干的汁而更加的美味。
主料
豆干 :
200 海带 :
100 辅料
葱蒜 :
适量鸡精 :
适量 花生油 :
适量香醋 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.海带泡发洗净切丝。
2.豆干洗净切片。
3.葱蒜洗净切碎。
4.热锅凉油,放入葱蒜煸香。
5.放入豆干煸炒。
6.再放入海带煸炒至断生。
7.淋入香醋炒匀,关火加盐、鸡精调味即可。
8.装盘享用吧!
烹饪技巧
1、海带切细点比较入味。