口感饱满的蜜饯金桔怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

金桔 ：400

辅料

盐 ：1/5茶匙
蜂蜜 ：50
冰糖 ：100
清水 ：1杯

具体步骤

1.金桔冲洗两遍后用淡盐水浸泡1小时以上。

2.沥干水分后晾干，我是放在箩筐上面晾到阳台上的。

3.将金桔对半切开，将籽去掉后备用。

4.将冰糖和一杯清水倒进锅里。

5.煮至糖水融化。

6.下入金桔，小火煮15分钟左右，至金桔变软。

7.将金桔连同剩余的汁水装入一个碗里，浸泡一夜。

8.准备一个无水无油密封的瓶，将金桔果肉装入，最后淋入2勺蜂蜜，盖上盖子，放冰箱冷藏即可。

烹饪技巧

我看网上有人拿这个泡水当饮料喝，我不太喜欢那样喝，我们就直接当蜜饯吃了，金桔外面裹了一层蜂蜜，吃起来特别的甜蜜呢~