回味无穷的金桔蜜饯怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

金桔 ：500

辅料

冰糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.买回来的金桔泡洗干净。用牙签扎小洞，不停的扎，扎得整个金桔布满小针眼。

2.用适量的盐粉腌渍1小时。

3.盐粉都入味到桔子里面去了。

4.煮开水

5.把腌渍好的金桔滚烫10分钟。

6.准备不粘锅，倒入适量冰糖。

7.把金桔倒入

8.加入适量水，慢火熬制。

9.熬至水慢慢收干，便可熄火。

10.放凉便可享用。

烹饪技巧

最好用不粘锅熬至，防止烧焦粘锅的出现。给桔子扎小洞的目的就是为了盐能充分腌入桔子，能去掉桔子皮的辣味。