热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做

清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做

爸爸当知青时自创的另一道菜,清香可口,美味无比。

食材明细

主料
  • 美蛙 (500g)
辅料
  • 青椒 (4个)
  • 子姜 (2个)
  • (1匙)
  • 味精 (1匙)
  • (适量)
  • 花椒 (6颗)
  • (1杯)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

清香呱呱的做法步骤

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第2张

    1、美蛙剥皮去爪洗净

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第3张

    2、青椒子姜切丝待用

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第4张

    3、一杯水待用

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第5张

    4、锅热后下油

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第6张

    5、炸几颗花椒

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第7张

    6、下一茶匙盐

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第8张

    7、下美蛙翻炒

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第9张

    8、加水焖煮

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第10张

    9、开小会焖一会,等水开

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第11张

    10、水开后观察美蛙的情况

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第12张

    11、等到美蛙腿小腿肉脱离后,美蛙就熟啦

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第13张

    12、再下入青椒子姜丝翻炒

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第14张

    13、待青椒子姜蔫后即可

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第15张

    14、关火放入一茶匙味精

  • 清香呱呱的做法 清香呱呱怎么做 第16张

    15、起锅装盘即可