美味的浪漫土豆角怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
豆王 :5根
面粉 :一大勺
鸡蛋 :1个
食盐 :1小勺
花生油 :若干
浪漫土豆角是一道家常的菜也可以说是一道小吃,材料简单,并且做发也很简单。你可能会想说土豆角是什么,这其实就是个,名字,就是豆角与土豆放在一起做成的。我用炸的方法做的,外焦里嫩的,看起来香极了,你也可以放番茄酱来调调味,赶紧试试吧。
主料
土豆 :2个豆王 :5根
辅料
白胡椒粉 :1小勺面粉 :一大勺
鸡蛋 :1个
食盐 :1小勺
花生油 :若干
具体步骤
1.土豆削皮,切条。。
2.豆王切五分段。
3.土豆和豆角都放入盆中,打入一个鸡蛋。
4.加入一大勺面粉。
5.放入适量胡椒粉。
6.一勺食盐。
7.搅拌均匀,盖盖静止5分钟。
8.分次放入油中炸,大火定型。改中火,上色炸透。
9.大火炸透上色,外焦里嫩。出锅装盘,放入各种喜欢的酱料均可。我放的是番茄酱。
面粉不宜多放,以食材挂上一层薄浆为宜。用火以大、小、大的顺序为宜,以外焦而里嫩为宜。切记。。。